Nous sommes importateurs exclusifs en Europe de ce whisky Ecossais

La distillerie de Speyside est située à l'ouest d'Aberdeen, au sud de l'Inverness, berceaux écossais du whisky. Cette distillerie est l'une des rares encore indépendante et non-contrôlée par les grands groupes internationaux. Cette maison distille l'un des meilleurs au monde ; les méthodes traditionnelles et les produits de 1er choix sont utilisés.

Le pur malt GLENROSS qui provient de cette distillerie répond aux critères de la plus haute exigence. Chaque étape de son élaboration est rigoureusement contrôlée par la famille Christie, propriétaire des lieux. GLENROSS est issu de la distillation de pur malt (orge germée) écossais ; 20 à 50 types de malt interviennent dans son assemblage.
Une fois l'assemblage terminé par le maître de chais et avec l'accord du propriétaire, celui-ci est mis en fûts de chêne, vieilli de nombreuses années durant lesquelles il est régulièrement suivi et contrôlé.

GLENROSS Pure Malt

Un assemblage de pur malt (orge germée) provenant essentiellement de la région de SPEYSIDE, et vieilli en fût de 3 à 5 ans.

GLENROSS Pure Malt 12 ans d'âge

Même sélection de malts de SPEYSIDE ayat au minimum 12 ans d'âge. Âge idéal pour déguster un whisky de malt, facile à boire et plein de caractère.

Le dernier whiskey indépendant d'Irlande nous a confié en exclusivité son importation en Europe (excepté GB, irlande et Suisse)

KNAPPOGUE 1951

Le plus vieux whiskey irlandais au monde actuellement disponible. Ce whiskey, contrairement au KNAPPOGUE 1992, est issu de la distillation d'un assemblage de malt (orge germée) et de grain. Il a été distillé en 1951 (50 ans cette année) et vieilli pendant 36 ans dans des fûts ayant préalablement contenu des “sherry”. La distillerie d'origine estla distillerie DALY à TULLAMORE, elle n'existe plus depuis plusieurs décennies. Le propriétaire, M.E ANDREWS, aujourd'hui son fils, a fait l'acquisition dans les années passées de tout le stock disponible de ce whiskey pour continuer à le faire vieillir dans ses fûts. Pour les commentaires de dégustation, se référer à la brochure. C'est incontestablement un whiskey hors normes.

KNAPPOGUE 1992

Celui-ci est un single malt (une seule distillerie), uniquement à base d'orge maltée (germée) et de plus, millésimé. Il a été distillé à la distillerie de COOLEY, la dernière distillerie indépendante des grands groupes qui actuellemnt cherchent cherchent à regrouper tout entre leurs mains.
Me ANDREWS avec le concours de Jim MURRAY (le “PARKER” du Whisky) fait distiller et choisir ce qu'il y a de mieux pour KNAPPOGUE. Ensuite, le vieillissement intervient, et n'est mis en bouteille que ce qui est correspond aux critère retenus. On peut, sans nul doute dire que KNAPPOGUE est aux whiskies ce que VALLANDRAUD, PETRUS ou LATOUR sont aux Bordeaux.
KNAPPOGUE ne propose que du whiskey millésimé. Si la qualité est au rendez-vous, le millésime 1993 sera mis en bouteille courant été 2001. Pour tous les autres commentaires, se référer à la brochure.

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